Wirtschaft
Jan Bredack
Jan Bredack war einst Manager bei Daimler, bis er nach einem Burnout sein Leben und seine Ernährung komplett umstellte. 2011 gründete er Veganz, die erste vegane Supermarktkette in Deutschland und heute einer der wichtigsten Hersteller veganer Produkte. Im Interview spricht Bredack über die Kosten veganer Ernährung, Folgen der Massentierhaltung, Laborfleisch, Müllvermeidung und warum Frauen mehr für Nachhaltigkeit und Umweltschutz tun als Männer. weiter... 6